Segundo Muelle - Peruana

Mix de wantanes, gyozas y sui kao.
Acompañados de salsa tamarindo y salsa wayen.

Crujientes wantanes rellenos de lomo al wok, acompañados
con salsa de lomo y guacamole

Atún y aguacate en salsa acebichada, acompañado con
tostaditas

Pesca premium acompañado de leche de tigre
Norteña, batata glaseada, choclo y chifles.

Tira de pescado en crema de ají amarillo y
Salsa de vegetales; acompañado de batata
Glaseada y choclo.

Mixtura de mariscos bañada en exquisita crema de
ajíes, limón, cebolla roja en cuadritos y cilantro
picado, acompañado de choclo y batata glaseado

Un plato con calle. Cebiche de mariscos y crocante
chicharrón en abundante leche de tigre

El de la casa. pescado y pulpo bañado en salsa
segundo muelle, acompañado de choclo y camote
glaseado

Relleno de langostino, queso crema y aguacate, empanizado por fuera

Rollo a base de aguacate y crujiente de langostino,
Cubierto con una lámina de lenguado y bañado en
Salsa picante.

Empanizados y crocantes langostinos acompañados de salsa de maracuyá.

Empanizado, relleno de salmón, queso crema y aguacate, cubierto con salsa criolla

Empanizado, relleno de salmón, queso crema y aguacate, cubierto con salsa criolla

Rolls rellenos de langostino, aguacate y batata,
Cubiertos con lenguado; bañados con salsa
Cebichera y coronados con cebolla al tempura.

Cubos de solomillo salteados al wok con
Tomate y cebolla; acompañados de arroz y
Bastones de papa amarilla fritos.

Plato inspirado en el norte de Perú. Arroz meloso
Con mariscos al cilantro y brocheta de pescado.

Arroz a base de mixtura de mariscos en salsa de
langostinos y acompañado de salsa chalaquita

Trozos de solomillo y pollo a la plancha en salsa
Anticuchera, servidos con papas en salsa huancaína
Y huacatay.

Filete de pescado cocinado lentamente en fondo
De pescado. Tomate, ají amarillo y cebolla puestos
Sobre una cama de arroz atamalado. Decorado
Con hojas de cilantro ligeramente picante

Arroz hecho al wok en salsa de cerveza,
Acompañado de pescado a la parrilla y salsa
Criolla a la huancaína

Arroz cremoso acompañado de langostinos saltead

Arroz al wok, salteado con vainita china, cerdo,
Pollo, langostinos y wantanes de pollo
Acompañados con salsa de tamarindo

Quinoa cremosa a base de salsa huancaína, con solom

Con salsa de ají amarillo, rellenos de ají de gallina.

Pasta al dente bañada en salsa blanca y langostinos, acompañada de solomillo en salsa de champignones.

Dulce sin empalagar. Frío sin ser helado. Combinación de bizcochuelo embebido en tres leches, decorado con chantilly y chocolate

La fruta de la pasión hecha postre. Crocante base de galleta cubierta con cremosa mezcla de queso y maracuyá

Bizcocho de chocolate en almíbar relleno y cubierto de fudge